Ricetta, ingredienti e consigli per "CHAMPIGNON TRIFOLATI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averli puliti e lavati molto bene,affettate i funghi al coltello allo spessore di circa 3/4 mm,scaldate un filo d'olio con l'aglio sbucciato e schiacciato in una padella,dopo 2' unitevi i funghi,date una mescolata,abbassate la fiamma e proseguite la cottura coprendo con un coperchio,solo se necessario unite qualche cucchiaio di acqua,dopo 7/8' togliete il coperchio e alzate un po' la fiamma,salate e nel frattempo tritate finemente il prezzemolo lavato,unite questo trito insieme al burro,saltate e cuocete ancora per 1' a fiamma vivace. Servite caldi o tiepidi...
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