Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciceri e tria", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Mettete a bagno i ceci la sera prima,devono essere in ammollo almeno 10 ore,mettete molta acqua poich aumenteranno molto di volume.La mattina successiva lavateli bene poi metteteli a cuocere in acqua fredda,coperti a filo aggiungendo acqua calda man mano che sar necessario.Verso la fine della cottura (occorreranno circa 3 ore) mettete i pomodorini spezzettati e privati dei semi,(se non trovate i pomodori da pendola vanno benissimo quelli comuni da sugo)un rametto di prezzemolo, mezza cipolla e un po' di sale grosso.Mentre i ceci cuociono preparate la pasta come spiegato...
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