Ricetta, ingredienti e consigli per "No Knead bread con farina macinata a pietra", scopri come si prepara.
...procedimento adatto per chi vuole impastare ma hapoco tempo o non dispone di un'impastatrice.Un pane buono, profumato, morbidissimo e cos'altro dire, una vera soddisfazione, sentire la crosta scricchiolare, tagliarlo e non riuscire farne almeno di assaggiarlo'! Ingredienti per una pagnotta: 500 gr di farina macinata a pietra 12 gr sale 380 gr acqua tiepida 300 gr di esubero di pasta madre 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaio di germe di grano La sera prima mescolare in una ciotola setacciare la farina,unire il germe di grano e formare un cratere. Sciogliere nell'acqua il...
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