Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di zucca al cardamomo", scopri come si prepara.
...Tagliare la zucca ,gi pulita, in cubetti e riunirla in pentola. Farla macerare con lo zucchero per 6 ore circa o anche tutta la notte. Passato questo lasso di tempo, lo zucchero si sar sciolto e la zucca avr rilasciato del liquido, (se fosse invece troppo asciutta, aggiungere due bicchieri di acqua). Unire un pezzo di buccia di limone, lo zucchero e i semi di cardamomo ridotti in polvere. Cuocere a fiamma bassa, avendo cura di mescolare continuamente, per circa 40 minuti e verificarne la consistenza versandone una goccia su un piattino freddo; quando la confettura pronta, eliminare...
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