Ricetta, ingredienti e consigli per "Cianfotta con le uova", scopri come si prepara.
...metteteli da parte. Nella stessa padella fate soffriggere la cipolla e poi unite le melanzane, le patate e le zucchine. Aggiungete anche i pomodori e il basilico spezzettato, salate e fate cuocere con il coperchio per circa 20 minuti a fuoco basso. Scoperchiate, aggiungete i peperoni, le olive tagliate a rondelle e i capperi, e fate cuocere per altri 10 minuti a fuoco vivace in modo che il composto si asciughi ben bene. Cuocete a parte le uova in una padella antiaderente con un filo d'olio e accompagnatele con le verdure. La cianfotta con le uova pronta! Bon apptit! Informazioni su...
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