Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con melanzana e pomodoro", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Affettare a dadini le melanzane:soffriggere la cipolla q b,mettere nell'olio caldo i dadini di melanzana farli soffriggere leggermente dorati,aggiungere la menta e del pepe e salare,girarli per bene di modo che si prendono il gusto degli aromi,metteteli a scolare per mezzora cosi buttano l'olio,nel frattempo che avete l'impasto pronto allargate e mettete prima la mozzarella,la melanzana e con un cucchiaio buttate sopra la salsa,se vi piace piccante date una spolverata di pepe Impastare la pizza farla riposare minimo 16 ore se si usa il lievito madre!Io preparo l'impasto...
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