Pizza con patate peperoni e prosciutto, wurstel, mozzarella

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con patate peperoni e prosciutto, wurstel, mozzarella", scopri come si prepara.

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Pizza con patate peperoni e prosciutto, wurstel, mozzarella

La mia passione riscoperta Juli..
Pizza con patate peperoni e prosciutto, wurstel, mozzarella
Ingredienti
  • aglio
  • farina
  • lievito di birra
  • olio
  • origano
  • patate
  • peperoni
  • pomodori maturi
  • pomodori pelati
  • prezzemolo tritato
  • prosciutto
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...Preparazione: Sciogliete il lievito in 2 dl di acqua tiepida mescolata con un pizzico di zucchero. Amalgamate a parte la farina setacciata con una presa di sale; unite il composto preparato ed impastate a lungo tutto. Durante la lavorazione, incorporate altra acqua e procedete a fasi alterne, sbattendo energicamente la pasta e tirandola con le mani. Dopo circa 20 minuti, raccogliete l'impasto a palla ed adagiatelo in una ciotola infarinata; praticatevi sopra un taglio a croce e coprite con un canovaccio. Fate lievitare per un paio di ore in luogo tiepido. Passato il tempo necessario,...

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