Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con il brodo di pesce fresco zuppa di pescemediterraneo", scopri come si prepara.
...prepara ma derivato da una unica, grande tradizione: quella della cucina povera e intelligente, dei tempi in cui gli scarti del pesce o quello meno pregiato, finivano in pentola e diventavano un gustoso pranzo per tutta la famiglia. Oggi Pasta con il brodo di pescepu essere fatta con pesci pi o meno pregiati, con variet pi o meno numerose; spesso nelle pescherie si trova gi il misto pesce pronto a cui aggiungere a piacere un altro tipo tra quelli prediletti. Noi lo abbiamo scelto in questa ricetta, Dentici, orate, triglie, scorfani, spigole, rombi, anguille, le murene, saraghi,...
vai alla ricetta completa