Pasta con gamberetti, prezzemolo.
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con gamberetti, prezzemolo.", scopri come si prepara.
Pasta con gamberetti, prezzemolo.
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Ingredienti
- aglio
- carne
- gamberetti
- gamberi
- gamberoni
- olio
- pasta tipo spaghetti
- prezzemolo
- vino bianco
Ricetta
preparazioni.
Come pulire i Gamberi
Per utilizzare i gamberi senza guscio e testa procedere nel seguente modo:
Togliere la testa dei gamberi
Asportare la testa del gambero.
Staccare il carapace dal resto del corpo fino alla fine della coda.
Con un coltellino praticare un incisione sulla schiena del gambero.
Con l'aiuto del coltello estrarre il filamento intestinale che si trova all'interno perch potrebbe compromettere il sapore del risultato finale.
Lavare sotto l'acqua corrente.
Conservazione
Una volta puliti i gamberi, conservarli in frigorifero sino al momento dell'utilizzo.
Quelli freschi si possono congelare e consumare entro 3-4 mesi.
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