Ricetta, ingredienti e consigli per "Minestra di legumi misti", scopri come si prepara.
...Per prima cosa mettere a bagno i legumi misti separatamente in acqua fredda per 1 notte circa. La mattina seguente sciacquare e trasferire i legumi in una pentola con l'alloro e sedano dado cipolla Aggiungere circa due litri d'acqua fredda (non salata), cuocere a fuoco basso con il coperchio, per almeno 2 ore dal raggiungimento del bollore. Salare soltanto a fine cottura,minestra di legumi misti A questo punto scolare i legumi, fare ben attenzione a filtrare il liquido di cottura lasciandolo ben al caldo. Frullare dei legumi nel mixer. Prendere una padella, lasciare imbiondire la...
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