Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata con peperoni uova formaggio", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Lavare il peperone, tagliarlo a met e rimuovere il torsolo, i semi ed i filamenti bianchi. Ridurlo a listarelle di un centimetro di larghezza. In una capace padella (in cui poi cuocere la frittata) mettere l'olio e l'aglio spellato e schiacciato con i denti di una forchetta. Accendere il fuoco e farlo dorare a fiamma vivace. Unire i peperoni e farli cuocere per qualche minuto girando di frequente con un cucchiaio di legno. un pizzico di sale, una grattugiata di pepe, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti a fiamma media. Rompere le uova in una ciotola. Unire un...
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