Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta del re", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per il pan di Spagna: Con le fruste elettriche montate a lungo, per almeno 10 minuti, le uova con lo zucchero e un pizzico di sale. Dovrete ottenere un composto molto chiaro e spumoso. Unite un po' alla volta, la farina e la fecola setacciate insieme, mescolando con una spatola dall'alto al basso per non smontare l'impasto. Foderate uno stampo, meglio se a cerniera, con della carta da forno: ricavate prima un cerchio per foderare il fondo e poi delle strisce per i bordi cos avrete un pan di Spagna pi preciso e regolare. Versate il composto nello stampo e infornate in forno...
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