Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche con scarola e prosciutto", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate accuratamente la scarola, eliminate l'eccesso di acqua e tagliatela a listarelle non troppo sottili. In una padella piuttosto ampia fate scaldare due cucchiai di olio con la cipolla tritata, unite la scarola e coprite con un coperchio. Salate e lasciate cuocere per circa 5-10 minuti. In una ciotola grande sbattete le uova con un pizzico di sale e una macinata di pepe e incorporatevi bene il caprino spalmabile. Tagliate il prosciutto a listarelle e la mozzarella a cubetti molto piccoli e uniteli al composto con le uova. Quando la scarola si sar raffreddata, aggiungetela...
vai alla ricetta completa