Ricetta, ingredienti e consigli per "Flan di melanzane e robiola", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate tutte le verdure, pelate la carota, spuntate le melanzane, private il peperone dei semi e riducete tutto a pezzettini. Tritate finemente la cipolla e fatela imbiondire in una padella con un filo di olio. Aggiungete le verdure, salate e lasciate cuocere per circa 30 minuti con un coperchio e aggiungendo un bicchiere di acqua in modo che non si asciughino troppo. Lasciate raffreddare le verdure e frullatele. Versate il composto in una ciotola, mescolatelo alla robiola e regolate di sale. Imburrate gli stampini o cocottine e riempiteli con qualche cucchiaio del composto che...
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