Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta angelica - lievito madre", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere a bagno in acqua tiepida l'uvetta. In una scodella mettere il lievito madre, la farina e lo zucchero. Scaldare leggermente il latte insieme al sale, muovere, versare sul lievito madre e aggiungere l'olio. Amalgamare e lavorare insieme gli ingredienti fino a formare una palla. Lasciarla lievitare al caldo coperta fino al raddoppiare o triplicare. Prendere la teglia da forno, aggiungere la carta da forno, stendere la palla in una sfoglia sottile formando un rettangolo, versarvi l'arancia candita e l'uvetta ben strizzata e un po' infarinata. Arrotolare la sfoglia...
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