Torta alle nocciole e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alle nocciole e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta alle nocciole e cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito per dolci
- nocciole
- uova
- zucchero
Ricetta
Procedimento:
Togliere dal frigo il burro mezz'ora prima di usarlo.
Spezzettare 50 g di cioccolato fondente e gli 50 g tritarli finemente.
Se usate le nocciole intere dovete procedere alla tostatura: versare le nocciole in una teglia coperta di carta da forno e tostarle in forno a 180 C per 10 ' 15 minuti circa o fino a quando si coloreranno leggermente.
Poi sfregandole tra le mani o con un panno andr via la pellicina e si proceder a frullarle e cos si avr la farina di nocciole pronta per essere utilizzata.
In una ciotola versare la farina 00, la farina di nocciole il lievito setacciati, le uova, il burro, lo zucchero, il cioccolato spezzettato e quello tritato.
Muovere il composto e versarlo in una tortiera unta di burro.
Cuocere in forno preriscaldato a 180 C in modalit statica per 35.
