Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliatelle al sugo di funghi", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparare le tagliatelle: sul tavolo versare la farina, il sale e l'acqua quanto basta a formare una palla. Infarinare il tavolo, stendere la pasta in una sfoglia sottile e dopo averla arrotolata tagliarla a fette spesse oppure usare la macchina per fare la pasta. Lasciare riposare a temperatura ambiente. Pulire ed affettare i funghi. In un recipiente di terracotta mettere l'olio, la cipolla e l'aglio tritati, far rosolare e dopo 5 minuti aggiungere la salsa e salare. Cuocere lentamente per circa 30 minuti, aggiungere i funghi e proseguire per altri 15 ' 20 minuti...
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