Ricetta, ingredienti e consigli per "Sogliole in umido", scopri come si prepara.
...Procedimento: Togliere la pelle e le lische alle sogliole. Per chi trova difficolt vi pubblico un video di Sonia Peronaci molto utile che vi spiega nel dettaglio come pulirle. Chi preferisce le pu lasciare intere, io invece le ho tagliate a pezzi. Da parte tritare il prezzemolo, tagliare i pomodorini a met e le patate a pezzetti. In una padella antiaderente versare dell'acqua, portarla al bollore, aggiungere le patate e il prezzemolo, dopo 20 minuti aggiungere le sogliole, i pomodorini, l'origano, il pepe e continuare la cottura fino a quando sar cotto e l'acqua...
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