Risotto con gamberi e pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto con gamberi e pomodorini", scopri come si prepara.

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Risotto con gamberi e pomodorini

Cucinare con leggerezza

Ingredienti
  • cipolla bianca
  • cipolline
  • erba cipollina
  • erbe aromatiche
  • gamberi sgusciati
  • olio
  • pepe
  • pomodorini
  • riso
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Fare sbollentare i gamberi per un quarto d'ora, scolarli, passarli sotto l'acqua corrente. Metterli in un tegame, aggiungere i pomodorini, la cipolla tritata, l'erba cipollinae un po' d'acqua e cuocerli fino a che non diventano teneri, se necessario aggiungere altra acqua calda. Nel frattempo cuocere anche il riso e metterlo da parte. Quando i gamberi saranno cotti aggiungere il riso, il sale, il pepe e l'olio, mantecare per qualche minuto e spegnere il fuoco. Servire caldo e'..buon appetito!!! P.S: Se volete porzioni pi abbondanti potete aumentare le...

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★★★★☆ 4.49/5 per 3459 voti
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Risotto con gamberi e pomodorini