Ricetta, ingredienti e consigli per "Ravioli di borragine al ragù di carne", scopri come si prepara.
...Procedimento: preparare il rag di carne. Se preferite potete anche prepararlo la sera prima, cos all'indomani dovrete solo scaldarlo. Pasta con uova: sulla spianatoia versare la farina a fontana, aggiungere il sale e nel mezzo versare le uova, poco alla volta muovere la farina verso l'interno, impastare e formare una palla. Se necessario potete aggiungere anche poca acqua. Pasta senza uova: sulla spianatoia versare la farina a fontana, aggiungere l'acqua tiepida salata, quanto basta a formare una palla. Preparare il ripieno: Pulire e mettere in ammollo la borragine almeno per...
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