Ricetta, ingredienti e consigli per "Farinata di ceci genovese", scopri come si prepara.
...Procedimento: In una ciotola versare l'acqua fredda, poco alla volta la farina, muovere spesso per evitare che si formino dei grumi, in tal caso muovere bene fino a quando la farina si sciolta completamente, aggiungere il sale e l'olio. Coprire la ciotola e lasciarla a riposo tutta la notte. Il giorno dopo accendere il forno al massimo (io a 250 C) e scaldare il tegame dove si verser il composto. Nel frattempo, scoprire la ciotola per muovere il composto. Tirare fuori il tegame e versarvi lentamente il composto. Infornare nella parte pi alta con la funzione grill e cuocere per...
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