Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al pistacchio", scopri come si prepara.
...Procedimento: Ho utilizzato i pistacchi quelli tostati e salati. Per togliere il sale, togliere il guscio,metterli a bagno in acqua per un'ora, poi sciacquarli ancora sotto l'acqua del rubinetto, asciugarli e tritarli finemente. In una ciotola versare lo zucchero, i pistacchi tritati, la farina, lo yogurt e il lievito. Lavorare insieme tutti gli ingredienti e formare una palla. Se vi sembra troppo appiccicaticcia potete aggiungere un po' di farina, ma poca. Metterla in frigo per un'ora. Infarinare il tavolo, stendere la palla in una sfoglia sottile e con l'aiuto di un...
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