Alberelli salati

Ricetta, ingredienti e consigli per "Alberelli salati", scopri come si prepara.

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Alberelli salati

Cucinare con leggerezza

Ingredienti
  • farina 00
  • formaggio parmigiano
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo stelline
  • prosciutto cotto
Ricetta

...Procedimento: Lavorare insieme tutti gli ingredienti: la farina con il parmigiano grattugiato, l'olio e l'acqua. Formare una palla che sar friabile. Prendere un po' di pasta alla volta e stenderla in una sfoglia sottile e con l'aiuto di una formina a stella fare tante stelline. Adagiarle in una teglia coperta di carta da forno e cuocerle nel forno preriscaldato a 180 C in modalit statica per 15 minuti circa. Una volta raffreddate, prendere le fettine di prosciutto e con la formina fare delle stelline. Prendere una stellina, porre sopra il pezzetto di prosciutto a forma di...

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Alberelli salati