Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata con 'batata' dolce americana e ceci", scopri come si prepara.
...tagliata a cubetti 200 gr di ceci lessati 2 foglie di porro sminuzzate Olio evo, Parmigiano Reggiano e ceci qb per guarnire Nella pentola a pressione (si pu usare anche un altro tegame, ma occorre raddoppiare i tempi di cottura) mettere a freddo i cubetti di batata, il porro sminuzzato e i ceci. Coprire con l'acqua, chiudere la pentola e portare a bollore. Dal fischio della pentola cuocere per 20 minuti. Riaprire la pentola e con un frullatore a immersione ridurre in crema. Servire con un filo di olio evo, una spolverata di Parmigiano Reggiano e qualche legume croccante'(oppure bollire...
vai alla ricetta completa