Tronchetto al salmone

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tronchetto al salmone", scopri come si prepara.

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Tronchetto al salmone

AppuntiDiGusto

Ingredienti
  • albumi
  • farina
  • fecola di patate
  • formaggio cremoso
  • patate
  • pepe
  • sale
  • salmone affumicato
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
Ricetta

...preparare il crema al formaggio cremoso mescolandolo con il pepe per ottenere una crema morbida e fluida. Stendere un foglio di pellicola trasparente sul tavolo, stendervi sopra le fette di salmone. Sul bisquit stendere un sottile strato di formaggio cremoso; adagiare il bisquit (dalla parte del formaggio che far da collante) sulle fette di salmone stese. Spalmare ora ancora uno strato di formaggio e ricoprire l'interno con il salmone. Arrotolare aiutandosi con la pellicola e sigillare bene. Fare riposare in frigorifero. Prima di servire, togliere la pellicola e tagliare a fette. Bon...

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Tronchetto al salmone