Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto Integrale salmone carciofi timo", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tagliare finemente i cuori dei carciofi. Scaldare il porro tritato e soffriggere il porro. Aggiungere subito i carciofi e le foglie del timo fresco. Cuocere per pochi minuti. Aggiungere il riso e tostare, sfumare con il vino bianco. Aggiungere il brodo vegetale bollente e continuare a cuocere. Il riso integrale cuoce in molto tempo, quindi leggere attentamente la confezione per valutare i tempi. A fine cottura aggiungere la polpa del salmone fresco e portare a cottura. Spegnere il fuoco e unire la robiola fresca. Amalgamare bene. Servire caldo. Bon Apptit...
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