Risotto Tastasal

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Risotto Tastasal

AppuntiDiGusto
Risotto Tastasal
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • formaggio parmigiano
  • maiale
  • olio
  • parmigiano
  • pepe nero
  • riso vialone
  • rosmarino
  • spezie
Ricetta

...Ecco il mio Risotto al Tastasal' Ingredienti per 4 persone: 300 grammi di riso Vialone Nano Igp 400 grammi di Tastasal 2 cucchiai di olio Evo 80 grammi di formaggio Parmigiano Reggiano 1 rametto di rosmarino 1 litro di brodo vegetale Scaldare l'olio evo, mettere il rametto di rosmarino e rosolare bene il Tastasal. Cuocere a fuoco medio, portare a cottura e togliere infine il rametto di rosmarino. Nel frattempo fare bollire il brodo, aggiungere il riso e cuocere per circa 15 minuti. Il riso deve assorbire tutto il brodo. Aggiungere il Tastasal e portare a cottura. Condire con il Parmigiano...

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