Risotto tastasal

Per realizzare la ricetta Risotto tastasal nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Risotto Tastasal

Ingredienti per Risotto tastasal

brodo vegetaleformaggio parmigianomaialeolioparmigianopepe neroriso vialonerosmarinospezie

Preparazione della ricetta

Come preparare: Risotto tastasal

La ricetta Risotto Tastasal unisce il sapore intenso del riso Vialone Nano Igp, coltivato a Isola Della Scala, a un mix unico di carne di maiale stagionato con pepe nero e spezie. Questo piatto si distingue per la cremosità del riso, arricchita dai profumi del rosmarino e dalla dolcezze del Parmigiano Reggiano. Ideale come primo piatto saporito o come base per antipasti, l’aroma del Tastasal impregna ogni chicco, bilanciato dall’equilibrio del pepe e dal leggero tocco erboso del rosmarino.

  • Scaldare l’olio Evo in una pentola e rostire il rametto di rosmarino fino a sprigionare il profumo.
  • Aggiungere il Tastasal, cuocerlo a fuoco medio-gentile finché risulta cotto e dorato.
  • Rimettere il riso Vialone Nano in cottura con 1 litro di brodo vegetale caldo, mescolando continuamente per ottenere una consistenza cremosa.
  • Unire il Tastasal cotto al riso, mescolare bene per amalgamare i sapori.
  • Spegnere il fuoco, aggiungere il Parmigiano Reggiano grattugiato e regolare il sale o il pepe se necessario.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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