Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Veneziane alla crema", scopri come si prepara.
...preparazioni base e fare met dose) In una ciotola mescolare leggermente le uova, il latte, il miele, la scorza del limone, i semi della bacca di vaniglia. Nella planetaria (utilizzando la frusta K) porre le farine, lo zucchero e fare girare. Aggiungere a filo il composto con le uova. Impastare fino a quando non diventa liscio e morbido. Sostituire la frusta e utilizzare il gancio per impasti. Aggiungere il lievito madre ( a pezzettini ) e continuare a impastare. Unire infine il sale e il burro morbido a pezzetti. Non incorporare i vari pezzetti di burro fino a quando i precedenti non...
vai alla ricetta completa