Lasagnette vegetariane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagnette vegetariane", scopri come si prepara.

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Lasagnette vegetariane

AppuntiDiGusto

Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • carote
  • curcuma
  • fagiolini
  • farina
  • melanzane
  • olio
  • pepe
  • sale
  • spinaci
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazioni Base) :alla besciamella ho aggiunto un cucchiaino di curcuma Per la sfoglia: impastare tutti gli ingredienti e far riposare in un luogo fresco. Tirare la pasta e formare tanti rettangoli. Per il ripieno: Pelare e tagliare la melanzana a dadini. Tagliare la zucchina a tocchetti e spuntare i fagiolini. Cuocere per 10 minuti in pentola leggermente salata i fagiolini e la carota intera (calcolare i 10 minuti dal momento dell'ebollizione). Far raffreddare e tagliare a tocchetti le due verdure Scaldare l'olio evo e far soffriggere leggermente l'aglio. Aggiungere la melanzana e la...

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Lasagnette vegetariane