Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocco allo stracchino senza glutine", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO In una boule, lavorare la farina con il lardo , il lievito sciolto nell'acqua e il sale, fino ad ottenere un impasto morbido e abbastanza colloso. Coprire e lasciare lievitare per un'ora . A questo punto, ungersi bene le mani e stendere la pasta su una teglia rivestita con carta forno ad un'altezza di 3 cm ; fare dei buchetti con le dita e riempirli con pezzetti di lardo. Infornare a 190 statico, preriscaldato per 25 minuti, piu' 10 minuti di grill. FELICE DEL GIUDIZIO DI CHI L'HA...
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