Gnocco fritto emiliano
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocco fritto emiliano", scopri come si prepara.
Gnocco fritto emiliano
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Ingredienti
- arachidi
- farina
- formaggi
- latte
- lievito di birra
- olio
- pane
- pasta tipo gnocchi
- sale
- salumi
- strutto
- zucchero
Ricetta
Preparazione
Sciogliete un cubetto di lievito nel latte tiepido.
Mettete la farina a fontana su una spianatoia aggiungete tutti gli ingredienti e lavorate per 10 minuti circa dovete ottenere un' impasto morbido.
Lasciate la pasta a lievitare per almeno un'ora.
Trascorso il tempo stabilito tirate l'impasto in una sfoglia non troppo sottile, ritagliate dei rettangoli lungo 30 cm e alto 10 cm ritagliate dei rombi o quadrati e poi friggeteli in una padella con l'olio o strutto bollente.
Mettere i Gnocchi Fritti su un foglio di carta assorbente affinch perdano l'unto, disponeteli su un vassoio e serviteli caldi accompagnati da un affettato di salumi misti.
Il vostro Gnocco Fritto emiliano pronto.
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