Ricetta, ingredienti e consigli per "Branzino in Salsa Gialla", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Eviscerare il branzino, riporlo su di una teglia da forno e ricoprirlo di sale grosso. Infornare per 20 minuti a 200 statico, preriscaldato. Farlo poi raffreddare e sfilettarlo. Per la Salsa: In una casseruola fare sciogliere il burro e aggiungere la farina, stemperando bene; aggiungere gradatamente il brodo di pesce e quando sar tutto ben amalgamato, aggiungere l'olio evo e il rosso d'uovo. Per ultimo unire il succo del limone. Il piatto deve essere servito...
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