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Melanzane alla pizzaiola, contorno saporito

Name: Melanzane alla pizzaiola, contorno saporito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Ingredients: aglio; basilico; melanzane; mozzarella di bufala; olio; polpa di pomodoro; pomodori; sale; sugo di pomodoro

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane alla pizzaiola, contorno saporito", scopri come si prepara.

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Melanzane alla pizzaiola, contorno saporito

Cucina con le Sorelle Russo

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 15 Minuti

Ingredienti

aglio
basilico
melanzane
mozzarella di bufala
olio
polpa di pomodoro
pomodori
sale
sugo di pomodoro

Ricetta

...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 15 minuti per le melanzane; 30 minuti per la salsa INGREDIENTI ' 3 melanzane ' Aglio ' Olio ' Sale ' 4 foglie di basilico ' 200 gr di polpa di pomodoro PREPARAZIONE Tagliate le melanzane a rondelle sottili e friggetele in abbondante olio, in cui avrete fatto dorare precedentemente uno spicchio d'aglio. Una volta dorate in superficie, attenzione a non bruciarle, prelevatele con una schiumarola ed adagiatela su un foglio di carta assorbente per far asciugare l'olio in eccesso. In un pentolino preparate una salsetta con polpa di pomodoro,...

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