Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di frutta con pasta frolla e crema", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE Dopo un adeguato periodo di riposo della frolla in frigorifero (circa 2 ore), riprenderla e lavorarla energicamente nelle mani per renderla 'plastica'. Stenderla sulla spianatoia infarinata allo spessore di circa mezzo centimetro e trasferirla nella tortiera imburrata. Le pareti (solo quelle) possono anche essere infarinate per evitare il crollo del bordo. Bucherellare la pasta frolla. Porre all'interno un foglio di alluminio o carta da forno e disporvi i fagioli secchi o un chilo di sale grosso. Cuocere a 200 per 20-30 minuti. A met cottura rimuovere la stagnola e i...
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