Ricetta, ingredienti e consigli per "Coniglio alla cacciatora", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Lavare accuratamente il coniglio e asciugarlo con carta assorbente. Scaldare circa mezzo bicchiere scarso di olio in un tegame antiaderente con l'aglio e far soffriggere bene il coniglio fino a renderlo color caramello. Sfumare con un bicchiere di vino bianco, salare, pepare e aggiungere rosmarino e salvia tritati. Abbassare la fiamma e coprire. Lasciare cuocere lentamente. Se il liquido si dovesse restringere troppo aggiungere ancora un poco di vino. Dopo circa 15-20 minuti di cottura aggiungere i pomodorini o i pelati (se si usano i pelati non aggiungere...
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