Ricetta, ingredienti e consigli per "Angelica al cioccolato e nocciole", scopri come si prepara.
...procedimento lievemente complesso, ma con le foto dovrebbe risultare pi chiaro. INGREDIENTI: Per il lievitino: 135 g di farina manitoba 13 g di lievito di birra 75 g di acqua Per l'impasto: 400 g di farina manitoba 75 g di zucchero 120 g di latte tiepido 3 tuorli 1 cucchiaino di sale 120 g di burro Per il ripieno: 100 g di cioccolato fondente tritato oppure in gocce 70 g di nocciole tostate e tritate 50 g di burro fuso Per la glassa: 150 g di zucchero a velo 1 albume PROCEDIMENTO: Preparare il lievitino mischiando lievito, farina e acqua in una ciotola. Coprire e lasciare...
vai alla ricetta completa