Ricetta, ingredienti e consigli per "Filetto di pesce persico al forno", scopri come si prepara.
...Preparazione del filetto di pesce persico al forno: Per prima cosa occupatevi del pesce persico: sciacquatelo, asciugatelo e con una pinza privatelo delle eventuali lische. Tagliatelo quindi a piccoli tranci spessi circa 2 cm, a tal fine cercate di scegliere un filetto abbastanza spesso, in modo che in cottura non vada a seccarsi troppo. Prendete una pirofila da forno e ungetela con un filo di olio evo. Adagiatevisopra i trancetti di persico facendo in modo che non si sovrappongano tra di loro. Tagliate grossolanamente lo scalogno e distribuitelo ai lati del pesce, fate la stessa cosa con...
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