Ricetta, ingredienti e consigli per "Burghul con zucchine e prosciutto", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate le zucchine e se necessario togliete la parte interna con i semi. Pelate l'aglio e mettetelo a soffriggere con un filo d'olio in un tegame abbastanza largo da contenere poi il burghul. Quando l'olio si sar insaporito, togliete l'aglio e aggiungete le zucchine tagliate a piccoli dadini. Salatele e fatele saltare a fuoco vivace fino a che non saranno cotte mantenendo per la loro croccantezza. Aggiungete poi nel tegame il prosciutto tagliato a cubetti e fatelo insaporire con le zucchine. Nel frattempo portate a bollore abbondante acqua salata e fate lessare il...
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