Ricetta, ingredienti e consigli per "Alici marinate", scopri come si prepara.
...Preparazione delle alici marinate: Come prima cosa dovete pulire le alici, noioso ma si deve per forza fare' Dopo aver tolto loro la testa e averle eviscerate, lavatele sotto acqua corrente aprendole a libro e tamponatele delicatamente con carta da cucina. Disponetele a stratiin un recipiente di vetro o di plastica e ricoprite ogni strato con l'aceto, la quantit dipende molto dalla grandezza del contenitore e da quanti strati farete, dovrebbero comunque bastarvi 100 ml. Cercate se possibile di utilizzare un aceto di qualit, se come me avete la fortuna di poter disporre di aceto...
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