Ricetta, ingredienti e consigli per "polenta con sugo di polpo", scopri come si prepara.
...preparazione: Eviscerare e lavare il polpo,lessare in acqua bollente salata per circa 20 minuti scolare e lasciare raffreddare.Tagliare a pezzetti ,rosolare con l'olio evo aggiungere il pesto di cipolla ,aglio, prezzemolo e soffriggere bene ,unire il vino e lasciare evaporare Aggiungere i pelati passati, salare e far cuocere per circa mezzora Nel frattempo intiepidire 1 litro e mezzo d'acqua salare e versare la farina .Mescolare lentamente e cuocere per 8 minuti circa.A cottura ultimata versare la polenta in una pirofila e aggiungere il sugo di polpo ben caldo e servire Be...
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