Ricetta, ingredienti e consigli per "Tulipani di Carne", scopri come si prepara.
...Procedimento: Preparare il ripieno inserendo la carne di maiale e la salsiccia nel mixer, aggiungere l'uovo, una manciata di pane grattugiato ed infine l'aglio ed il prezzemolo gia' tritati. Ottenere un impasto omogeneo, ne troppo duro ne troppo molle. Con l'impasto formare 6 polpette infilando nel centro, un cubetto di scamorza (per regolarvi con la grandezza, dovranno stare all'incirca all'interno del pugno semichiuso). Preparare una fettina di carpaccio e stendervi sopra una fettina di lardo, adagiarvi sopra la polpetta ed avvolgerla, tenendo l'apertura nella parte...
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