Ricetta, ingredienti e consigli per "Pandolce genovese, ricetta tradizionale ligure", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 55 Minuti
...preparazione: 30 minuti + lievitazione Tempo di cottura: 55 minuti Difficolt: media Ingredienti per 1 pandolce genovese 100 gr di lievito madre rinfrescato (idratazione 50%) 90 gr di acqua tiepida 500 grdi farina setacciata 2 uova 150 g di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 100 g di burro morbido 100g di uvetta 25 g di arancia candita 50 g di pinoli 1 cucchiaino di semi di finocchio Preparazione Mettiamo in ammollo l'uvetta per qualche ora, quindi facciamo scolare bene, asciughiamola ed iniziamo l'impasto In una terrina sciogliamo il lievito madre con 1 cucchiaino di zucchero e...
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