Ricetta, ingredienti e consigli per "crostata crema pasticcera marmellata, crostata albicocche", scopri come si prepara.
...preparazione: Mescolare bene lo zucchero e la farina, aggiungere i tuorli ed amalgamare il tutto aiutandosi con il latte da unire un po' alla volta; porre su una fiamma bassa insieme ad una buccia di limone e mescolare continuamente fino all'ebollizione. A cottura ultimata tirar via la buccia di limone. E' preferibile usare una pentola antiaderente, ( personalmente uso una pentola d'alluminio per la preparazione di creme e varie) e un mestolo di legno. Ingredienti: marmellata di albicocche Ingredienti della pasta frolla: 1/2 kg. di farina 200 di burro 200 di zucchero 4 tuorli 1...
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