Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta fatta in casa", scopri come si prepara.
...Procedimento a mano: Disponete la farina su un piano e fate un buco al centro dove metterete le uova. Con una forchetta sbattete le uova con dolcezza incorporando la farina dai lati. Iniziate a lavorare gli ingredienti insieme fino ad ottenere un impasto omogeneo. Adesso iniziate ad impastare su un piano leggermente infarinato aiutandovi con il palmo fino a quando non avrete un impasto elastico e omogeneo. Suddividete l'impasto in pi parti e stendete con il mattarello, quindi posizionate la manopola regolandola in modo da avere lo spessore pi grande, quindi ripiegare e passare...
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