Ricetta, ingredienti e consigli per "PANZEROTTI FRITTI", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Sciogliere il lievito nell'acqua a temperatura ambiente, e impastare con le farine mescolate in una ciotola, un pizzico di sale e un poco di origano. Lavorare fino ad ottenere una massa liscia, omogenea, elastica e per niente appiccicaticcia. Lasciar riposare mezz'oretta coperta in luogo caldo. In una ciotola mettere i pezzettoni di pomodoro e condire con sale, origano e un filo d'olio. Tagliare prosciutto e formaggio a cubetti piccoli. Stendere la massa con l'aiuto di un mattarello sul piano di cucina, tirandola fino ad uno spessore di 4-5 mm. non deve essere finissima!...
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