Ricetta, ingredienti e consigli per "Orata in buona compagnia ", scopri come si prepara.
...Taglia le patate a tocchetti ed i pomodorini a spicchi, sistemali in una teglia capiente e condiscili con olio e sale, spostali sui lati ed al centro della teglia disponi l'orata. Bagna il tutto con la Vernaccia ed inforna a 200 per circa 30-35 minuti. Controlla a met cottura, rigira le patate e, se il caso, aggiungi ancora un po' di Vernaccia. Il pesce e cotto quando, tirando una spina del dorso, questa si staccher...
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