Ricetta, ingredienti e consigli per "La vera Ciambella Romagnola (Zambèla)", scopri come si prepara.
...impastare la ciambella In una capiente bacinella montare leggermente leuova con lo zucchero eaggiungere la buccia di limone grattugiata. Inserire poi farina e lievito e amalgamare. Fondere burro e strutto e una volta tiepidiaggiungerli al composto. Per ultimolatte tiepido quanto basta per rendere il composto morbido e appiccicoso. Foderare una placca con carta da forno, versare il composto e modellare con le mani le due future ciambelle. Spolverare le ciambelle di abbondante zucchero e infornare a 160- 170 per 30- 40 minuti, ovviamente sia la temperatura che il tempo di cottura...
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