Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di ceci, marroni e nocciole tostate", scopri come si prepara.
...Preparazione: Incidete la buccia dei marroni con un coltello affilato e arrostiteli (io li ho cotti in forno a 200 per circa 40 minuti). Eliminate la buccia e la pellicina e tagliateli a pezzi grandi pi o meno quanto i ceci. Tritate grossolanamente le nocciole al coltello. In una pentola dal fondo pesante unite l'olio con il peperoncino, il rametto di rosmarino e la foglia di alloro spezzata a met e rosolate per qualche minuto. Aggiungete i ceci con il loro liquido di cottura e i marroni a pezzi e lasciate sobbollire per 30 minuti. Eliminate il rosmarino e l'alloro e frullate...
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