Ricetta, ingredienti e consigli per "Carpaccio di pesce", scopri come si prepara.
...tagliare a fettine sottili il pesce spada o il tonno da servire come carpaccio crudo, tenetelo in congelatore fino all'ultimo minuto. Mi raccomando mantenere in frigorifero le fettine fino al momento di servire eviterete cos brutte sorprese. E' interessante e utile anche sapere che il pesce da consumare crudo va sempre e comunque tenuto in congelatore per almeno 24...
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