Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere di Carnevale [ricetta originale napoletana]", scopri come si prepara.
...iniziate ad impastare con le mani. Se vi servirà, aggiungete altra farina. Formate un panetto uniforme e sistematelo avvolto in un foglio di pellicola trasparente. Riponete in frigo per 30 minuti. Trascorso il tempo necessario, infarinate un piano da lavoro e stendete il panetto in una sfoglia non molto sottile. Ricavate dei rettangoli aiutandovi con una rotella per dolci o un coltello. Al centro di ogni rettangolo praticate un'incisione, proprio come le classiche chiacchiere. Fate scaldare l'olio in una padella e quando sarà bollente, adagiate le vostre chiacchiere ricoprendo l'intera...
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